segunda-feira, 26 de outubro de 2009

LOCALIZAÇÃO E ENDEREÇO


INSTITUTO ERCILIO MORENO
RUA DOS BANDEIRANTES 274
V. BOCAINA - MAUÁ
SÃO PAULO - BRASIL
CEP- 09350 310
E:MAIL ierciliomoreno@gmail.com

3 comentários:

  1. Boa Noite,
    Gostaria de agradecer a Deus e as companheiros pela reunião maravilhosa nesta Quinta-feira.
    Até amanhã.

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  2. Olá!
    Para termos uma noção da quantidade olha o que achei na NET.
    RECEITA PRA STROGONOFF PARA 100 PESSOAS

    12 à 14 kg de filé mignon ou 14 à 16 kg de filé de peito de frango.
    50 tomates firmes mas bem vermelhos, sem pele e sem sementes
    Sal
    Açúcar refinado para tirar a acidez
    50 cebolas médias picadas o mais fino possível, ou ralada na hora, pois cria muita água.
    1200 kg de manteiga ou margarina culinária, os cremes vegetais deixam vestígios.
    4 xícaras de óleo
    5 xícaras de azeite
    7 xícaras de mostarda
    8 xícaras de catchup
    5 xícaras de vinho tinto ou branco seco para ave
    2 kg de champinhon. Metade em lâminas e metade inteiros.
    5 xícaras de molho inglês
    4 litros de creme de leite
    16 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas em 1/2 litro de leite. Em receitas pequenas isso é dispensado. Em grandes quantidades é importante para que não talhe a preparação.

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